〈シャキッと玉ねぎ天〉食べてみました

先月末に株式会社紀文食品より送られてきた〈シャキッと玉ねぎ天〉

料理ベタの紫音はどうやったら、一番美味しくいただけるのか

考えてみた。そこで、そのまま一枚食べてみた。

玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえと甘みがしっかり伝わってくる。

そのくせ、玉ねぎが主張しすぎず、絶妙のバランス。

あまりに美味しかったので、続けてもう一枚食べてしまった。

紫音は一人で食べる昼食がマンネリ化しているので、昼食に

〈シャキッと玉ねぎ天〉を取り入れようと考えた。

3日間の昼食は下記のごとくと相成った。

１日目　ミニカツ丼もどき

〈シャキッと玉ねぎ天〉１枚を縦にカットし、カツ丼の要領で煮て、

卵１個をまわしかけ、三つ葉を散らしただけ。

〈シャキッと玉ねぎ天〉に甘みがあるので、砂糖は控えめにすると良い。

2日目　定番の焼くだけ

〈シャキッと玉ねぎ天〉の両面に焦げ目をつけ、大根おろしと

醤油で、いただいた。

焼く時間が長すぎたのか、玉ねぎのシャキシャキ感がなくなってしまった。

強火でサッとあぶって、すぐに食べたほうがいいかも。

3日目　寄せ集め丼

〈シャキッと玉ねぎ天〉とシイタケは、甘辛く煮て、味付けなしのいり卵

さっと塩茹でしたインゲン、紅しょうが。

全てを混ぜていただいた。結構満足

★結論

料理のセンスがない紫音にとって、最も美味しいと感じたのは

・・・・「そのまま食べる」でした。

火を通すとせっかくのシャキッとした歯ごたえがなくなってしまうのだ。

火は通さずに、七味をかけるとか、マヨネーズをつけるとか・・・

工夫して食べてみるつもりです。

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